منتديات عاصفة الصحراء



 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالاعلاناتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شوربة المشروم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام محمود
عضو نشيط
عضو نشيط


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 32
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 06/08/2010
العمر : 63
محل الاقامه : مصر

مُساهمةموضوع: شوربة المشروم   الأربعاء سبتمبر 15, 2010 4:08 am

المقادير

3 ملاعق طعام حليب بودرة مذابة في ماء ساخن

ملعقتا طعام من الطحين ( الدقيق)

اصبع زبدة كامل

علبة مشروم طازج ( يفضل ذلك ) أو علبة مشروم مقطع الى شرائح.

فصين ثوم مدقوقين

شوربة دجاج (أو ماء مذاب به مكعب ماجي )

فلفل أسود و ملح حسب الرغبة

شبت و بقدونس مقطع صغيرا

جزره مسلوقه مقطعه قطع صغيره




الطريقة

1- تسيح الزبدة في قدر على نار هادئة.

2- يضاف الطحين و تقلب مع الزبدة حتى تنسجم تماما.

3- تضاف شرائح الفطر مع الثوم و تقلب مع الخليط جيدا على نار

هادئة حتى لا يسود الخليط لمدة دقيقة واحدة فقط.

4- يضاف الحليب المذاب مع استمرار التقليب.

5- ثم يضاف ماء الدجاج بقدر الرغبة. و لا تنسي رفع مستوى النار.

6- و أخيرا أضيفي الملح و الفلفل الأسود و البقدونس و الجزر فقط

بحسب درجة تذوقك للشوربة أثناء التقليب.

7- اتركي الشوربة على النار لمدة ربع ساعة على نار متوسطة مع

التقليب كل خمس دقائق تقريبا.

8- خذي 3 أرباع الشوربة وأخلطيها في الخلاط ، ثم صبيالربع الباقي

عليها في اناء التقديم حتى تظهر بعض قطع الفطر طافيه على السطح.

و بالهناء و الشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
البرنسيسة
عضو نشيط
عضو نشيط


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 21
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 23/09/2010
العمر : 21
محل الاقامه : كايروووو

مُساهمةموضوع: رد: شوربة المشروم   الخميس سبتمبر 23, 2010 9:43 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام محمود
عضو نشيط
عضو نشيط


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 32
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 06/08/2010
العمر : 63
محل الاقامه : مصر

مُساهمةموضوع: رد: شوربة المشروم   الجمعة سبتمبر 24, 2010 1:45 pm

شكرا لمرورك اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
يوسف عاشور
عضو ممتاز
عضو ممتاز


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 52
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/10/2010
العمر : 20
محل الاقامه : مصر

مُساهمةموضوع: رد: شوربة المشروم   الجمعة أكتوبر 01, 2010 3:42 am

شكرا جدا ليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام محمود
عضو نشيط
عضو نشيط


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 32
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 06/08/2010
العمر : 63
محل الاقامه : مصر

مُساهمةموضوع: رد: شوربة المشروم   الجمعة أكتوبر 01, 2010 6:53 am

عفوا اخي يوسف
شكرا لمرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شوربة المشروم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عاصفة الصحراء :: فئة حواء :: قسم الاكلات-
انتقل الى: