منتديات عاصفة الصحراء



 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالاعلاناتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سلطة الملفوف والدجاج بصلصة العسل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سارة بوزيان
عضو فعال
عضو فعال


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 183
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/08/2010
العمر : 27
محل الاقامه : المغرب

مُساهمةموضوع: سلطة الملفوف والدجاج بصلصة العسل   السبت سبتمبر 04, 2010 8:30 pm





المقادير:
* نصف حبة ملفوف أحمر

* ربع حبة ملفوف أخضر

* ربع كيلو شرائح دجاج فيليه مقطعة مربعات صغيرة

* بهارات للدجاج: فل


فل أسود، قرفة، بهار مشكل

* حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح

* حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح

* حبة فلفل أصفر مقطعة شرائح

* نصف باقة كزبرة خضراء مقطعة

* نصف ملعقة كاري بودرة صغيرة

* ملعقة زبدة فول سوداني كبيرة

* نصف ملعقة جنجر مبشور صغيرة

* بصلة صغيرة مبشورة

* فص ثوم مدقوق

* كوب ماء

* ملعقة فلفل ببريكا بودرة صغيرة

* ملعقة سمسم كبيرة

* ملعقة صلصة صويا كبيرة


الصلصة:
* ملعقتا عصير ليمون كبيرة

* ملعقة كبيرة عسل كبيرة

* ملعقة مستردة صغيرة

* 2 ملعقة زيت زيتون كبيرة

* ملعقة خل بلسامك صغيرة

* ملعقة زيت السمسم كبيرة

* ملعقة زبدة الفول السوداني صغيرة




طريقة التحضير:
* نقطع دجاج الفيليه مربعات صغيرة ثم نضع عليه البهارات.

*
نبشر البصلة، ثم في وعاء على النار مع قليل من المازولا، نبدأ بقلي البصلة
ثم نضيف الزنجبيل، ثم الثوم، وبعد ذلك نضيف الدجاج ونقلب جيدا.

* نضيف صلصة الصويا على خليط الدجاج ثم زبدة الفول السوداني ونقلب جيدا، ونضيف الببريكا والكاري ثم كوب الماء.

* نترك الخليط على النار ليغلي حتى تصبح الصلصة غليظة القوام وحتى يستوي الدجاج، نطفىء النار ونضع خليط الدجاج جانبا.

*
نقطع نوعي الملفوف مربعات، ثم نقطع الفلفل شرائح، ثم نضع الملفوف والفلفل
في وعاء ونضيف الدجاج والكزبرة الخضراء والسمسم ونقلب جيدا.

* نخلط مقادير الصلصة جيدا ونصبها على السلطة ثم نزين السطح بالكزبرة الخضراء.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة الذووق
عضو ممتاز
عضو ممتاز


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 70
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 17/09/2010
العمر : 21
محل الاقامه : العراق

مُساهمةموضوع: رد: سلطة الملفوف والدجاج بصلصة العسل   الجمعة سبتمبر 17, 2010 9:28 am

يسلموو كتير اكله حلوووة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
البرنسيسة
عضو نشيط
عضو نشيط


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 21
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 23/09/2010
العمر : 21
محل الاقامه : كايروووو

مُساهمةموضوع: رد: سلطة الملفوف والدجاج بصلصة العسل   الخميس سبتمبر 23, 2010 9:31 am

شكرا سارة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطة الملفوف والدجاج بصلصة العسل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عاصفة الصحراء :: فئة حواء :: قسم الاكلات-
انتقل الى: